1/6准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!
2/6鸡蛋磕碗里打散!
3/6汤锅里烧开水,放入裙带菜生姜!
4/6煮开2分钟后加入虾皮,适量的油,盐,胡椒粉调味!
5/6然后转小火,用汤勺划圈倒入蛋液,马上关火!
6/6汤碗盛出,加几粒葱花装饰!
怎样做裙带菜蛋花汤 扩展
主料
裙带菜适量
鸡蛋1个
辅料
葱适量
调料
花椒粉少许
盐适量
鸡精少许
香油少许
水适量
淀粉水少许
做法步骤
1.裙带菜泡一会洗净。
2.加水,葱花、盐、鸡精煮开。
3.放入裙带菜煮。
4.倒入少许淀粉水,鸡蛋打散淋入,加香油少许。